Tomtebloss, ett måste på julen. enligt mig. totalt kär i tomtebloss...De här var i stor skala, 1 m långa.

Min underbara canon pixma mp500 som jag fick av mina föräldrar. =)Har ju bara bilder sen 4 år tillbaka att dra ut på den...Finns scanner o kopiator i den med, o en hel del andra finesser.

På begäran, tårtan som var meningen att bli julens överraskning, men slutade bara med en Biskvichoklad tårta:Apelsinkaneltårta1. skär en 3-4 cm bred remsa av tårtbotten och klä insidan av en springform. 23 cm o 6 cm hög.2. Tryck därefter ut botten som passar i ringen, det går bra att lägga ihop bitar så att det blir en botten.3. LÄgg den första botten i ringen o fyll därefter på med kanelmousse, ställes i kyl el. frys i 30 min.4. Fyll på med apelsinmousse, stryk jämt. Ställ 2 timmar i frysen5 gör under tiden gelén till toppen och förbered dekorationerna ( spritsat mönster av choklad)6. Geléa tårtan på toppen med det knappt ljumma gelantinet, låt stelan i kyl. dekorera med chokladDrömbotten:5-6 min i 200 graderAnvänd gärna plåt med kanter på3 ägg1,5 dl strösocker5 msk potatismjöl2 msk kakao1 tsk bakpulver* Vispa ägg och socker pösigt.Blanda ner de torra ingredienserna, rör försiktigt ned i äggsmetenBred ut på ett bakplåtspapper o in i ugnSockra innan botten svalnta, vänd om å dra bort pappretKanelchokladmousse4 äggulor3 msk strösocker1,5 gelantinblad125g mjölkchoklad3 dl grädde2 nypor salt ( 0,6g)1 tsk kanel*Äggula och socker vispas krämigt.Blötlägg gelantinbladenSmält chokladen och blanda ner i äggsmetenKrama ur gelantinet, smält på spis till ca: 40-45 grader, tillsätt i äggsmetenVänd ner grädden försiktigt, krydda med salt och kanelApelsinmousse2,5 dl fruktpuré ( mixa ca, 350g renskuret apelsinkött o låt rinna av)1,65 dl florsocker4 gelantindblad4 dl grädde*Blötlägg gelantinbladenVispa grädden lätt fluffigBlanda puré och florsockerKrama ur gelantinet och värm i kastrull till 40-45 grader. Röres snabbt ner i puréblandningenBlanda först ner en liten klick grädde i purégelantinblandningen så det blir simmigt.Blanda därefter ner resten av gräddenApelsingelé0,5 dl strösocker2 gelantinblad1 dl färskpressad apelsinjuice*Lägg gelantinet i blöt*skmält sockret med apelsinjuicen*Tillsätt gelantinet, låt kallna till rumstemperatur